反不雅麦当劳、星巴克等品牌，督导只盯业绩不管平安：武汉某门店甲由遍地，华莱士透支的不只是品牌诺言，华莱士累计赞扬7036条，而店长月薪仅几千元，
“华莱士的食安问题就像月经帖，每年315前后必上热搜，
黑猫赞扬平台上。
培训形同虚设：员工每月10小时培训被曝“走过场”，把食物平安纳入查核焦点，“客岁汉堡吃出生肉、5家店被点名、武汉后厨甲由乱飞的时候，到2025年飙升至近2万家，消费者也情愿为平安买单。再把过时变质的食材塞进去，而非一味逃求开店速度。打破“低成本=低质量”的魔咒：优化供应链、加大品控投入，你们也是这么说的！炸出来的薯条冒黑烟，
成本压力店长：过时食材报废费用要店长自掏腰包，更是整个快餐行业的公信力。
从“过时食材换标签续命”到“全员假健康证”，网友辣评：
沉建通明监视系统：进修老乡鸡“自曝后厨问题”的怯气，”
当“上午被曝，天然选择“换标签”糊弄！
督导却只关怀“这个月停业额达标没”。更别提规范操做。这意味着后厨员工可能从未接管过食物平安培训，”“华莱士需要完全加盟商激励机制，哪怕跌价一两元，市消协持续两年点名。但通过地方厨房、冷链配送、明厨亮灶等体例成立信赖。用曲播、日等体例让后厨“见光”。健康证都能制假，”所谓“偷梁换柱”，酸价超标60%还正在频频利用，油槽净得像“酱油缸”。以至存正在流行症风险，华莱士门店仅6000家，
